Приоритетное развитие овощеводства – важнейшей составляющей продовольственной безопасности России

Авторы: Абашева О.В., Барбашова М.А., Баринова Е.П., Безрукова Т.Л., Верещако Е.А., Емельянова Е.А., Зеленская И.А., Калинина Л.А., Калинин Н.В., Коротких А.А., Куксова И.В., Ларионов В.В., Ларионов В.Г., Ларионов Г.В., Лунев И.А., Ожогова О.В., Олейник Е.Б., Павленков М.Н., Павленков И.М., Сажин И.А., Свиридова Е.В., Трейман М.Г., Шаталова О.М., Шендо М.В., Шереметьева Е.Н., Юрченко Е.Г.

Издательство: Дашков и К

Данная коллективная монография посвящена анализу проблем овощеводства в России. Представлены материалы экспертов – ученых, специалистов в разных областях АПК. Впервые овощеводство рассматривается столь комплексно и всесторонне. Вопросы производства основных продуктов питания особенно актуальны в настоящее время, когда происходит переориентация на отечественного производителя продовольствия и на ускоренное развитие сельского хозяйства и агробизнеса. Важно выбрать правильное направление развития указанного комплекса наряду с другими составляющими, использовать наиболее эффективные и современные технологии и методы организации. Авторы статей – ученые и успешные практики агробизнеса – анализируют свой личный опыт, опыт нашей страны и ряда стран мира с хорошо развитым овощеводческим комплексом, высказывают свои предложения по наиболее перспективному развитию сельского хозяйства России. Для специалистов и широкого круга читателей, которым небезразличны вопросы обеспечения населения полезной и высоко-качественной продукцией АПК в свежем и переработанном виде.