Состояние и перспективы развития продовольственной системы России (на примере овощеводства и садоводства)

Авторы: Абашева О.В., Арсланова Э.Р., Барбашова М.А., Безрукова Т.Л., Баринова Е.П., Вертакова Ю.В., Гыязов А.Т., Жиляров Д.И., Зеленская И.А., Калинина Л.А., Карлина Е.П., Коротких А.А., Кузнецова А.Р., Куксова И.В., Лунев И.А., Ларионов В.В., Ларионов В.Г., Ларионов Г.В., Некрасов Р.В., Олейник Е.Б., Павленков М.Н., Павленков И.М., Родионова И.А., Сидельников И.Д., Сушков А.А., Трейман М.Г., Шендо М.В., Шереметьева Е.Н., Щетинина И.В.

Издательство: Дашков и К

Данная коллективная монография посвящена анализу проблем овощеводства и садоводства России. Представлены материалы экспертов в разных областях, тем или иным образом связанных с агропродовольственным сектором страны. Впервые овощеводство и садоводство рассматриваются столь комплексно и всесторонне. Вопросы производства основных продуктов питания особенно актуальны в настоящее время, когда происходит переориентация на отечественного производителя продовольствия и на ускоренное развитие сельского хозяйства и агробизнеса. Важно выбрать правильное направление развития указанного комплекса наряду с другими составляющими, использовать наиболее эффективные и современные технологии и методы организации. Авторы статей – ученые и успешные практики агробизнеса анализируют свой личный опыт, опыт нашей страны и ряда стран мира с хорошо развитым овощеводческим и садоводческим комплексом, высказывают свои предложения по наиболее перспективному развитию сельского хозяйства России. Для специалистов и широкого круга читателей, которым небезразличны вопросы обеспечения населения полезной и высококачественной продукцией АПК в свежем и переработанном виде.