Управление АПК как важной составляющей продовольственной безопасности России. В 2 томах. Т.1

Авторы: Абашева О.В., Барбашова М.А., Баринова Е.П., Верещако Е.А., Ганина Г.Э., Горбунов М.Д., Зеленская И.А., Зеленский В.О., Калинина Л.А., Калинин Н.В., Колотырин К.П., Коротких А.А., Лунев И.А., Ларионов В.В., Ларионов В.Г., Ларионов Г.В., Ожогова О.В., Павленков М.Н., Павленков И.М., Родионова И.А., Романов А.В., Руднев М.Ю., Руднева О.Н., Сажин И.А., Свиридова Е.В., Трейман М.Г., Шаталова О.М., Шендо М.В., Шереметьева Е.Н., Шутьков А.А., Якушева В.В.

Издательство: Дашков и К

Данная коллективная монография посвящена анализу проблем АПК России. Представлены материалы экспертов – ученых, специалистов в разных областях АПК. Впервые эти проблемы комплексно рассматриваются столь всесторонне. Вопросы производства основных продуктов питания особенно актуальны в настоящее время, когда происходит переориентация на отечественного производителя продовольствия и на ускоренное развитие сельского хозяйства и агробизнеса. Важно выбрать правильное направление развития указанного комплекса наряду с другими составляющими, использовать наиболее эффективные и современные технологии и методы организации. Авторы статей – ученые и успешные практики агробизнеса – анализируют свой личный опыт, опыт нашей страны и ряда стран мира с хорошо развитым сельским хозяйством, пищевым комплексом, доведением готовой продукции до потребителя и высказывают свои предложения по наиболее перспективному развитию АПК России. Для специалистов и широкого круга читателей, которым небезразличны вопросы обеспечения населения полезной и высококачественной продукцией АПК в свежем и переработанном виде.