Техника и технология сервисной деятельности

Авторы: Елфимова Ю.М., Трухачев А.В., Иволга А.Г., Рязанцев И.И., Варивода В.С.

Издательство: Секвойя

Для студентов вузов очного (заочного) отделения направления подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело», с целью формирования знаний в области индустрии гостеприимства.