Административно-хозяйственная деятельность в гостеприимстве

Авторы: Закирьянов Б.К., Ахмедова С.Ж.

Издательство: Казахская академия спорта и туризма

Данное учебно-методическое пособие направлено на ознакомление и изучение работы административно-хозяйственной службы гостиниц, понять функциональные обязанности персонала, сущность качественного обслуживания, выделить особенности предоставления услуг в гостиничных предприятиях и возможности ее использования в процессе подготовки будущих специалистов для сферы туризма и гостиничного хозяйства. Предлагаемое учебно-методическое пособие предназначено для студентов, магистрантов, докторантов и преподавателей системы туристского образования в разрезе образовательной программы «Ресторанное дело и гостиничный бизнес», а также для всех интересующихся сферой туризма и гостеприимства.