Учебно-методический комплекс: специальность: 0508000 «Организация питания»; квалификация: 0508012 «Повар»

Name: Учебно-методический комплекс: специальность: 0508000 «Организация питания»; квалификация: 0508012 «Повар»
ISBN: 978-601-08-0434-0

Авторы: Иманжан М., Әкірам Б.Б.

Издательство: Дарын

Основная цель УМК является подготовка обучающихся к самостоятельной высокопроизводительной работе по осваиваемой квалификации Повар, а также совершенствование знаний и практических умений, полученных обучающимися в процессе производственного обучения, освоения производственных навыков и умений.