Ет және ет өнімдеріне ветеринариялық-санитариялық сараптама

Авторы: Крыгин В.А.

Издательство: EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа

Оқу құралында ет пен ет өнімдерін ветеринариялық-санитариялық сараптау әдістері сипатталған және осы тақырып бойынша практикалық материалды жақсы игеруге ықпал ететін қысқаша теориялық ақпарат берілген. Оқу құралы «Ветеринария» білім беру саласындағы жоғары білім беру студенттеріне арналған. Оқу құралында ұсынылған материалдарды тыңдаушылар біліктілікті арттыру үшін және ветеринариялық-санитарлық дәрігерлер мен сарапшылар қолдана алады.