Руководство к лабораторным занятиям по микробиологии с основами асептики и биотехнологии

Авторы: Галынкин В.А., Заикина Н.А., Потехина Т.С.

Издательство: Проспект Науки

Изложены этапы практикума, которые студенты выполняют при прохождении курсов общей микробиологии, основ промышленной асептики и биотехнологии. Уделено большое внимание вопросам борьбы с микробами-контаминантами, а также изучению микробиоты человека и окружающей среды, ее роли в круговороте веществ в природе и в жизнедеятельности человека. Даны представления о современных методах обнаружения патогенных микроорганизмов и реакциях иммунитета. Рассматриваются методы промышленного культивирования микроорганизмов, основные параметры их роста и цитология развития некоторых продуцентов. Приведены основные сведения о генетической и клеточной инженерии и методах генетического конструирования. Предназначено для студентов вузов, принесет пользу специалистам.