Өңдеу өндірістерінің өнімдерін техникалық және химиялық бақылау

Авторы: Әлтайұлы С., Ермекбаев С.

Издательство: EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа

Ұсынылып отырған басылымда ұн, жарма және құрама жем өндірістерінің өнімдерін бақылау бойынша зертханалық жұмыстар кешені берілген, сонымен қатар бастапқы шикізат және дайын өнім сапасын бағалау және химиялық құрамын талдау мәселелері баяндалады. Оқу құралы «Өсімдік шаруашылығы өнімдерін қайта өңдеу технологиясы» пәнін оқитын «Қайта өңдеу өндірістерінің технологиясы» мамандығы бойынша оқитын жоғары оқу орындарының студенттеріне арналған.