Масличные культуры и технология производства растительных масел

Авторы: Алтайулы С.

Издательство: EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа

В учебном пособии приведены различные масличные культуры и технологии производства растительных масел. Учебное пособие предназначено для студентов области образования «Сельское хозяйство и биоресурсы», изучающих технологии производства растительных масел. Также издание будет полезно преподавателям, научным сотрудникам и специалистам в области производства растительных масел.