Радиационный контроль на продовольственных рынках

Авторы: Гертман А.М., Кузьмина Л.Н., Колобкова Н.М.

Издательство: Южно-Уральский государственный аграрный университет

Учебное пособие содержит основные сведения об основах радиационной безопасности, организации работы с радиоактивными веществами в условиях радиоактивного загрязнения окружающей среды, физических основах радиобиологии, дозиметрии и радиометрии ионизирующих излучений; токсикологии радиоактивных веществ; лучевых поражениях сельскохозяйственных животных и путях их дальнейшего хозяйственного использования. Рассмотрены также основы радиоэкологии, радиационной экспертизы и радиологического мониторинга объектов ветеринарно-санитарного надзора. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза, профили «Производственный ветеринарно-санитарный контроль» и «Государственный ветеринарный надзор».