Современные технологии производства молока

Авторы: Лемеш Е.А., Шепелев С.И.

Издательство: Брянский государственный аграрный университет

В учебно-методическом пособии изложены требования, предъявляемые к значимости, объему, структуре, содержанию дисциплины «Интенсивные технологии производства молока» и выполнению самостоятельной работы. Приведены содержание дисциплины, краткий теоретический материал по основным разделам дисциплины, в том числе тематика самостоятельной работы студентов и ее организация, вопросы для самоконтроля, методика подготовки и защита реферата, тестовые задания, список рекомендуемой литературы, глоссарий. Учебно-методическое пособие разработано в соответствии с ФГОС и рабочей программой дисциплины «Интенсивные технологии производства молока», предназначены для студентов очной и заочной формам обучения по направлению подготовки 36.03.02 «Зоотехния».