Санитарно-микробиологические исследования продукции птицеводства

Авторы: Сибен А.Н., Иванюшина А.М.

Издательство: Государственный аграрный университет Северного Зауралья

Учебно-методическое пособие «Санитарно-микробиологические исследования продукции птицеводства» может быть использовано преподавателями при проведении занятий по дисциплине «Ветеринарно-санитарная экспертиза», «Санитарная микробиология», «Ветеринарная микробиология и микология», «Микробиология» для направлений подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза, 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, а так же специальности 36.05.01 Ветеринария, всех форм обучения и организации самостоятельной работы обучающихся. Учебное пособие составлено на основе нормативных документов, регламентирующих качество продукции птицеводства.