Экология

Авторы: Зеленская Т.Г., Степаненко Е.Е., Халикова В.А.

Издательство: АГРУС

Составлено в соответствии с ФГОС ВПО по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья (квалификация - бакалавр). Включает краткий курс лекций, который позволяет сформировать профессиональные компетенции в научно-исследовательской и практической работе, для овладения компетенциями в профессиональной деятельности. Предназначено для слушателей бакалавриата направления 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья в качестве основного литературного источника по дисциплине.