Стратегический менеджмент в гостиничном бизнесе

Авторы: Наумова И.В., Краснова М.В., Жуковская И.Ф.

Издательство: Издательство Владимирского государственного университета

Рассмотрены теоретические и практические аспекты стратегического менеджмента в гостиничном бизнесе. Приведены практико-ориентированные задания для самостоятельной работы, кейсы, которые помогут отработать практические умения, а также систематизировать теоретические знания и повысить уровень усвоения учебного материала. Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 43.03.02 – Туризм, 43.03.03 – Гостиничное дело. Рекомендовано для формирования профессиональных компетенций в соответствии с ФГОС ВО.