Технологии гостиничной деятельности

Авторы: Радыгина Е.Г.

Издательство: Ай Пи Ар Медиа

В учебнике рассмотрены теоретические и практические аспекты технологии гостиничной деятельности; изложены характеристики и виды технологии гостиничного обслуживания. Подготовлен с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Гостиничное дело» и изучающих дисциплину «Технологии гостиничной деятельности».