Сертификация как механизм устойчивости гостиничных предприятий Казахстана

Авторы: Рахимбекова Ж.С.

Издательство: Almaty Management University, Алматы Менеджмент Университет

В монографии рассматриваются теоретико-методологические аспекты сертификации гостиничных предприятий, изложены понятия, цель, задачи, принципы процедуры сертификации как фактора устойчивости, представлены лучшие актуальные мировые практики сертификации гостиниц с акцентом на устойчивость и зеленые технологии, особенно в постковидный период. Обозначены проблемы казахстанского рынка гостиничных услуг, проведен обзор современного состояния, продемонстрированы результаты диагностики сектора с точки зрения стандартизации и сертификации услуг, актуальности стандартов и органов по подтверждению, а также результаты анализа потребностей гостей и уровня их удовлетворенности качеством гостиничных услуг в постковидный период. Раскрыта роль сертификации гостиничных услуг в аспекте привлекательности и продвижении туристской индустрии республики, выявлены особенности казахстанских гостиничных предприятий с целью повышения качества предоставляемых услуг и выработаны предложения по совершенствованию механизма сертификации гостиничных услуг Казахстана с учетом потенциала устойчивости предприятий в условиях конкуренции. Издание предназначено для специалистов в области сертификации и стандартизации индустрии гостеприимства, научных работников, преподавателей, студентов и слушателей системы дополнительного образования.