Производство продуктов животноводства на малых и средних фермах

Авторы: Петрянкин Ф.П., Лаврентьев А.Ю., Шерне В.С.

Издательство: Ай Пи Ар Медиа

В учебном пособии рассматриваются вопросы технологии получения продуктов скотоводства и свиноводства на средних и малых фермах. В первой главе изложены особенности развития организма животных в онтогенезе, большое внимание уделено развитию организма в антенатальный и постнатальный периоды онтогенеза. Во второй главе рассматриваются технология получения продуктов скотоводства. Изложена технология содержания и кормления беременных животных, молодняка в периоды выращивания. Подробно описана технология получения молока и откорма скота. Третья глава посвящена технологии производства продуктов свиноводства. Уделено особое внимание заготовке кормов, подготовка их к скармливанию и технике кормления. В четвертой главе описаны наиболее широко распространенные болезни животных. Приведены основные методы лечения, мероприятия по профилактике болезней. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки высшего образования «Ветеринария и зоотехния», изучающих дисциплину «Производство продукции животноводства».