Техническое оснащение торговых организаций и охрана труда

Авторы: Чернухина Г.Н., Курганова Н.Ю.

Издательство: Университет «Синергия»

В учебном пособии рассмотрены назначение, классификация, устройство и принцип действия разных видов торгово-технологического оборудования. Большое внимание уделено правилам безопасной эксплуатации и технического обслуживания. Приведены примеры расчета потребности и определения показателей эффективности использования торгово-технологического оборудования. Учебное пособие предназначено для студентов учреждений среднего профессионального образования.