Переработка кожевенного сырья

Авторы: Стрельцов В.А., Рябичева А.Е.

Издательство: Брянский государственный аграрный университет

Учебно-методическое пособие по проведению практических занятий и самостоятельной работы для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения».