Жасанды тамақ өнімдері

Авторы: Таева А.М., Мусульманова М.М., Диханбаева Ф.Т., Кузембаева Г.К.

Издательство: EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа

Оқулықта қазіргі кездегі тамақтану жағдайы, тамақтану мәселелерін шешу жолдары, жасанды тамақ өнімдерін өндіруде ақуыздардың рөлі мен жасанды тамақ өнімдерінің түрлері қарастырылған. Оқулық «Тамақ өнімдерін өндіру» білім беру бағдарламалары тобы бойынша білім алушыларға арналған, қазақ тіліндегі ғылыми және тәжірибелік мәні бар еңбек. Оқулық «Жасанды тамақ өнімдері» курсын меңгеруге арналған.