Методические рекомендации по выполнению лабораторных работ по специальности «Поварское и кондитерское дело»

Авторы: Пономаренко А.Ю.

Издательство: Западный филиал РАНХиГС

Методические рекомендации по выполнению лабораторных работ профессионального модуля разработаны на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС), утвержденного Министерством образования и науки Российской Федерации от 9 декабря 2016 г. № 1565 по специальности среднего профессионального образования (далее – СПО) по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело (Зарегистрировано в Минюсте России 19 ноября 2014 г., регистрационный № 34779).