Птицеводство. Выведение новых отечественных генотипов индеек и их использование для получения экологически чистой продукции

Авторы: Шинкаренко Л.А., Погодаев В.А.

Издательство: Ай Пи Ар Медиа

В учебном пособии представлены результаты исследований по селекции индеек, включая создание новых достижений: кросса «Универсал», линий У1 и У2, а также серебристой северокавказской породы. Описаны продуктивные и интерьерные характеристики новых пород, показатели мясной продуктивности. Впервые изучены генетические особенности разных пород и линий индеек. Показана эффективность использования серебристой северокавказской породы как материнской формы при скрещивании с линиями У2 и О2 белой широкогрудой породы. Учебное пособие будет полезно студентам, обучающимся по укрупненным группам профессий и специальностей среднего профессионального образования «Сельское, лесное и рыбное хозяйство», «Ветеринария и зоотехния», при изучении дисциплины «Основы зоотехнии».