Жасанды тамақ өнімдері

Авторы: Таева А.М., Мусульманова М.М., Диханбаева Ф.Т., Кузембаева Г.К.

Издательство: EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование

Оқу құралы қазіргі кездегі тамақтану жағдайы, тамақтану мәселелерін шешу жолдары, жасанды тамақ өнімдерін өндіруде ақуыздардың рөлі мен жасанды тамақ өнімдерінің түрлері қарастырылған. Оқу құралы техникалық және кәсіптік білім беру студенттеріне, жасанды тамақ өнімдеріне, заманауи тағам технологияларына қызығушылық танытатын білім алушылар үшін кәсіби қызығушылығын арттыруға бағытталған.