Инновационные технологии производства продуктов скотоводства

Авторы: Бозымов К.К., Насамбаев Е.Г., Есенгалиев К.Г.

Издательство: EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа

В учебном пособии раскрываются основные принципы разведения и кормления крупного рогатого скота молочного и мясного направления. Осуществлен комплексный и аналитический подход к описанию инновационной технологии производства продуктов скотоводства — молока и говядины. Учебное пособие разработано в соответствии с типовыми учебными программами бакалавриата, магистратуры, докторантуры специальностей «Ветеринария с основами зооинженерии», «Технология производства продукции животноводства» (группа специальностей «Сельскохозяйственные науки»), магистратуры специальности «Биотехнология» (группа специальностей «Технические науки»). Предназначено для студентов, изучающих дисциплину «Скотоводство, технология производства молока и мяса», а также будет полезно для научных сотрудников и специалистов агропромышленного комплекса.