Су химиясы және физиологиясы

Авторы: Сергазина С.М., Нурмуханбетова Н.Н., Острецова И.Б., Камзе А.Р.

Издательство: EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа

«Су химиясы және физиологиясы» атты оқу құралы судың химиялық қасиеттері мен оның биологиялық жүйелердегі физиологиялық рөлін кешенді түрде қарастыруға арналған. Басылымда судың құрылысы мен қасиеттері, химиялық құрамы, бейорганикалық және органикалық заттармен әрекеттесу үдерістері, сондай-ақ табиғи және биологиялық ортадағы мінез-құлқының ерекшеліктері қарастырылады. Су сапасы мәселелеріне, оның топырақ үдерістеріндегі рөліне және тірі ағзалардың тіршілік әрекетіне әсеріне ерекше назар аударылған. Оқу құралының тақырыптық мазмұны жеткілікті деңгейде толық ашылып, судың химиясының іргелі негіздерімен қатар, биотехнология және тағам өнеркәсібіндегі қолданбалы аспектілерін де қамтиды. Сонымен бірге судың қасиеттерін талдау мен бағалаудың заманауи тәсілдері және зат алмасу үдерістеріндегі физиологиялық маңызы қарастырылады. Оқу құралы «Биотехнология» және «Тағамдық биотехнология» білім беру бағдарламалары бойынша білім алатын бакалавриат және магистратура студенттеріне арналған. Ол «Су химиясы», «Топырақ және су химиясы» және «Су физиологиясы» пәндерін оқытуда қолдануға ұсынылады, сондай-ақ жаратылыстану ғылымдары мен биотехнология саласындағы оқытушылар мен мамандар үшін пайдалы.