Культивирование клеточных культур растений

Авторы: Кузнецова Т.А., Иванченко О.Б., Жилинская Н.Т.

Издательство: Троицкий мост

В учебном пособии описываются клеточные культуры растений, их свойства, условия получения, культивирования и направления использования в биотехнологическом производстве: для получения целевых продуктов, размножения и оздоровления посадочного материала. Рассматриваются вопросы образования каллусных и суспензионных культур, особенности культивирования клеток и тканей растений на твердых и жидких питательных средах, иммобилизации растительных клеток. Отдельные разделы пособия посвящены области применения культуры растительных клеток, особое внимание уделено синтезу вторичных метаболитов, а также путям повышения их синтеза клетками растений в культуре in vitro. Лабораторный практикум включает работы по организации биотехнологической лаборатории и этапам введения растений в культуре in vitro. Пособие содержит терминологический словарь и информационный материал по оборудованию, питательным средам, используемым для культивирования клеток и тканей растений. В заключении каждой главы представлены вопросы для самоконтроля. Тестовые задания позволяют закрепить полученные знания. Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям укрупненной группы специальностей 190000 «Промышленная экология и биотехнологии» а также будет полезно для специалистов АПК, сельского хозяйства, пищевой промышленности.