Технология переработки продукции растениеводства. Лабораторный практикум

Авторы: Морозова Н.И., Мусаев Ф.А., Черкасов О.В.

Издательство: Рязанский государственный агротехнологический университет имени П.А. Костычева

Учебное пособие содержит сведения, необходимые для формирования профессиональных компетенций при подготовке бакалавров по направлению 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции и рекомендуется Федеральным УМО для использования в учебном процессе. Экспертное заключение №5 от 20. 03.2026