Ресторанный сервис. Практикум для официантов

Авторы: Кривицкая М.Е.

Издательство: Республиканский институт профессионального образования (РИПО)

Содержит практические работы по учебному предмету «Специальная технология», способствует закреплению теоретических знаний и формированию практических умений по основным темам программы. Для организации контроля знаний и визуализации учебного материала издание включает QR-коды, которые позволяют перейти по ссылке для выполнения заданий и ознакомления с учебным материалом. В приложении размещены инструкционные карты. Предназначено для учащихся учреждений профессионально-технического образования по специальности «Обслуживание и изготовление продукции в общественном питании», а также педагогических работников.