Сервисная деятельность

Авторы: Казакевич Т.А.

Издательство: Ай Пи Ар Медиа

Учебник знакомит студентов с организационным проектированием предприятия сервиса. В издание включен необходимый научный инструментарий: системный анализ, методы моделирования, прогнозирования и планирования сервисной деятельности, которая станет успешной только в добром взаимодействии с клиентами, заказчиками, потребителями, гостями. Подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Предназначен для студентов укрупненной группы направлений подготовки «Сервис и туризм», изучающих дисциплину «Сервисная деятельность».