Рациональное питание. Часть 1

Авторы: Гончаров А.Г., Борисенко С.Л., Бугрова О.Г.

Издательство: Балтийский федеральный университет им. Иммануила Канта

Учебное пособие составлено в соответствии с программой спецкурса «Рациональное питание». Содержит материалы по анатомии и физиологии питания, методам его оценки. Предназначено для студентов медико-биологических специальностей вузов.