Зерносушение

Авторы: Шевцов А.А., Дранников А.В., Купцов С.В.

Издательство: Воронежский государственный университет инженерных технологий

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260100.65 – «Продукты питания из растительного сырья» (профиль «Технология хранения и переработки зерна») и специальности 260201.65 – «Технология хранения и переработки зерна». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла СД.