Мясная продуктивность уток при различных вариантах и дозах скармливания пробиотика лактоамиловорина

Авторы: Богатова О.В., Кичко Ю.С.

Издательство: Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ

В монографии представлены результаты научных исследований и обоснованные разработки, обеспечивающие решение важной задачи разработке технологических способов и доз применения пробиотика лактоамиловорина при промышленном выращивании утят-бройлеров. Выводы и рекомендации основываются на реальных результатах и могут быть внедрены в промышленное производство и процессе подготовки специалистов в области высшего профессионального образования по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения» 260200.62 – профиль технологии мяса и мясных продуктов, 19.03.03 - общий профиль «Продукты питания животного происхождения».