Научно-технические аспекты технологии получения сухих заменителей молочных кормов и гранулятов с использованием сои

Авторы: Вараксин С.В., Доценко С.М., Иванов С.А., Борсук А.А., Неретина Е.А.

Издательство: Дальневосточный государственный аграрный университет

В монографии приведены результаты многолетних исследований и данные, полученные авторами в процессе решения проблемы приготовления кормовых продуктов с использованием сои.