Маркетинг в ресторанном бизнесе. Часть 1

Авторы: Маюрникова Л.А., Давыденко Н.И., Крапива Т.В.

Издательство: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности

Для студентов, обучающихся по направлению «Технология и организация общественного питания»», бакалавров, магистрантов, аспирантов, специалистов, интересующихся проблемами теории и практики управления сферой сервиса в общественном питании.