Организация и управление предприятием

Авторы: Менх Л.В., Румянцева Е.Е.

Издательство: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности

Учебное пособие подготовлено в соответствии с Государственным образовательным стандартом и рабочей программой по дисциплине «Организация и управление предприятием». Рассмотрены организационные и правовые основы деятельности предприятия, раскрыты принципы, методы, функции управления современным предприятием. Предназначено для студентов направления 19.03.01 «Биотехнология» всех форм обучения.