Основы расчета и конструирования машин и аппаратов перерабатывающих производств

Авторы: Мефодьев М.Н., Мезенов А.А.

Издательство: Новосибирский государственный аграрный университет

Курс лекций содержит 10 лекций, в которых изложены общие принципы расчета и конструирования нового и модернизации существующего оборудования пищевых производств. Предназначен для студентов специальности 110303 – Механизация переработки сельскохозяйственной продукции и специальности 110803 – Агроинженерия профиль «Технологическое оборудование для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции».