Тағамдық микробиология

Авторы: Төлемісова Ж.К., Касенова Г.Т., Мұзапбаров Б., Қожахметова З.Ә.

Издательство: Нур-Принт

Оқу құралында «Тағамдық микробиология» пәнінен ұсынылған тақырыптар бойынша теориялық мәліметтермен негізделген зертханалық-тәжірибелік сабақтар жүргізу үшін әдістемелік нұсқаулар келтірілген. Оқу құралы. 5В072700 - «Азық-түлік өнімдерінің технологиясы» және 5В070100 - «Биотехнология» мамандықтарының студенттеріне арналған.