Экономика, организация и основы маркетинга АПК

Авторы: Четвертаков И.М.

Издательство: Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого

Учебное пособие предназначено для изучения курса «Экономика, организация, основы маркетинга перерабатывающей промышленности». Содержание соответствует государственному образовательному стандарту высшего профессионального образования по направлению подготовки: 36.03.01 – «Ветеринарно-санитарная экспертиза». В учебном пособии изложены основы экономики, организации и маркетинга агропромышленного комплекса. Наряду с этим уделено внимание организации, нормированию и оплате труда в сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятиях АПК РФ. С учетом направления и профиля подготовки особый упор сделан на экономике и организации ведущих отраслей животноводства, молочной и мясной промышленности. Предназначено для студентов и преподавателей факультетов ветеринарной медицины и технологии животноводства аграрных вузов страны, руководителей и специалистов с.-х. предприятий и перерабатывающей промышленности.