Природные антиоксиданты – инновационные компоненты косметических композиций

Авторы: Шигабиева Ю.А., Богданова С.А., Сысоева М.А., Галяметдинов Ю.Г., Князев А.А.

Издательство: Казанский национальный исследовательский технологический университет

Представлены лабораторные работы, посвященные получению природных биологически активных ингредиентов антиоксидантного действия и исследованию их свойств. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению 18.04.01 «Химическая технология» по магистерской программе «Технология косметических средств» (при изучении курса «Наукоемкие технологии и инновации в производстве косметических средств»), а также по направлению 19.04.01 «Биотехнология» по магистерской программе «Бионанотехнология». Подготовлено на кафедре технологии косметических средств.