Органическая химия. Химия кислородсодержащих соединений

Авторы: Тимофеева М.Н., Панченко В.Н.

Издательство: Новосибирский государственный технический университет

Учебное пособие является частью курса «Органическая химия», изучаемого студентами очной и заочной формы обучения. В пособии содержится теоретический материал, представляющий сложность при изучении студентами свойств кислородсодержащих соединений – спиртов, карбоновых кислот, жиров, углеводов и сахаров, а также даны практические задания для закрепления теоретического материала.