Введение в профессиональную деятельность

Авторы: Аронова Е.Б., Кузнецова Т.А., Барсукова Н.В., Москвичева Е.В., Базарнова Ю.Г.

Издательство: Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого

Терминологический словарь содержит минимальный набор терминов, знание которых необходимо для изучения дисциплин по направлениям подготовки бакалавров и магистров 19.03.01, 19.04.01 «Биотехнология», 19.03.04, 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания», а также пояснения к ним. Словарь имеет перевод терминов на английский язык. Предназначен для иностранных студентов.