IPR SMART / Гостиничный бизнес

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Гостиничный бизнес. Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям сервиса (230000)

Издательство:

ЮНИТИ-ДАНА

Авторы:

Медлик С., Инграм Х.

Сведения об ответственности:

пер. Павлов А.В.

Год издания:

2017

ISBN:

5-238-00792-2

Тип издания:

учебник

Гриф:

УМЦ

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Данное издание доступно Вам взамен изданию «Гостиничный бизнес» издательства «ЮНИТИ-ДАНА».

Замена издания связана с окончанием срока лицензии и невозможностью продления прав, а также с появлением в базе более актуального издания по данной тематике.

Об издании

Рассматриваются концепции гостиниц и гостеприимства, структура гостиничного бизнеса, функции гостиницы, проблемы обслуживания гостей, развитие вспомогательных служб, основные процедуры и персонал гостиниц. Приведены примеры из гостиничной деятельности разных стран мира. Книга адресована тем, кто изучает гостиничный бизнес в учебных заведениях (им она даст систематические основы знаний, которые в дальнейшем можно углублять и пополнять), а также тем, кто профессионально занимается этим бизнесом. Этот учебник широко известен в европейских странах; популярность его настолько велика, что за четверть века с момента выхода учебник претерпел уже четыре издания.

Библиографическая запись

Медлик С. Гостиничный бизнес : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям сервиса (230000) / Медлик С., Инграм Х.. — Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2017. — 240 c. — ISBN 5-238-00792-2. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/71186.html (дата обращения: 25.04.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Бизнес-план предприятия

Каратаева О.Г., Ивлева Т.В., Кукушкина Т.С., Манохина А.А.

(Ай Пи Ар Медиа)

Бизнес-планирование

Горбунов В.Л.

(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)

Бизнес-планирование

Мазилкина Е.И.

(Ай Пи Ар Медиа)

Бизнес-планирование

Каратаева О.Г., Чеха О.В.

(Профобразование)

Как обезопасить свой бизнес: стабильность, угрозы, риски

Кузовкова Т.А., Салютина Т.Ю.

(Ай Пи Ар Медиа, EDP Hub (Идипи Хаб))

Моделирование бизнес-процессов: управленческие аспекты

Санталова М.С., Борщева А.В., Гладилина И.Л., Соклакова И.В., Сурат И.Л.

(Дашков и К)

Стратегии предпринимательства: бизнес-экосистемы, реальные ценности, общество

Шаркова А.В., Елисеева Е.Н., Ахметшина Л.Г., Дуброва М.В., Кручинина В.М., Рыжкова С.М., Литвинов И.А., Харитонова Е.Н., Морозов М.А., Морозова Н.С., Морозов М.М., Харитонова Н.А., Зворыкина Т.И., Ба...

(Дашков и К)