Чтение online
Чтение недоступно

Лабораторные методы в ветеринарно-санитарной экспертизе пищевого сырья и готовых продуктов. Учебное пособие

Издательство:
Квадро
Авторы:
Серегин И.Г., Уша Б.В.
Год издания:
2021
ISBN:
978-5-906371-99-9
Тип издания:
учебное пособие
Гриф:
УМО
DOI:

В учебном пособии представлены методы лабораторного контроля мяса и мясных продуктов, молока и молочных продуктов, рыбы и рыбных продуктов, яиц, меда, овощей, фруктов и других продуктов, предусмотренные стандартами, инструкциями и правилами ветсанэкспертизы. Учебное пособие предназначено для студентов по направлению подготовки: бакалавров специальности 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза, магистров специальности 36.04.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза, специалистов по специальности 36.05.01 Ветеринария. Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК и ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.

Серегин И.Г. Лабораторные методы в ветеринарно-санитарной экспертизе пищевого сырья и готовых продуктов : учебное пособие / Серегин И.Г., Уша Б.В.. — Санкт-Петербург : Квадро, 2021. — 408 c. — ISBN 978-5-906371-99-9. — Текст : электронный // IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/103105.html (дата обращения: 15.08.2022). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

Рекомендуем

Биотехнология пищевых продуктов
Биотехнология пищевых продуктов

Издательство: Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ

Автор: Зипаев Д.В.

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-7964-2340-0

Вероятностные методы строительной механики и теория надежности строительных конструкций
Вероятностные методы строительной механики и теория надежности строительных конструкций

Издательство: Ай Пи Ар Медиа

Автор: Лукашенко В.И.

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-4497-1378-0


Геохимические методы поисков и эксплуатации месторождений нефти и газа
Геохимические методы поисков и эксплуатации месторождений нефти и газа

Издательство: Ай Пи Ар Медиа

Автор: Серебряков О.И., Ушивцева Л.Ф., Серебряков А.О.

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-4497-1430-5

Законодательство в сфере производства функциональных продуктов и разработка нормативно-технических документов на новые виды продуктов питания

Интеллектуальные методы управления транспортными системами
Интеллектуальные методы управления транспортными системами

Издательство: Дашков и К

Автор: Сысоев А.С., Ляпин С.А., Галкин А.В., Ризаева Ю.Н., Кадасев Д.А., Хабибуллина Е.Л.

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-394-04747-3

Искусственный интеллект: cтатистические методы анализа данных
Искусственный интеллект: cтатистические методы анализа данных

Издательство: Ай Пи Ар Медиа

Автор: Орлов А.И.

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-4497-1470-1


С этой книгой также читают

Биология
Биология

Издательство: ТетраСистемс, Тетралит

Автор: Маглыш С.С.

Год издания: 2013

ISBN: 978-985-7067-25-1

Аграрное право
Аграрное право

Издательство: ТетраСистемс

Автор: Шингель Н.А.

Год издания: 2012

ISBN: 978-985-536-340-9


Безопасность зданий и сооружений при сейсмических и аварийных воздействиях
Безопасность зданий и сооружений при сейсмических и аварийных воздействиях

Издательство: Московский государственный строительный университет, ЭБС АСВ

Автор: Мкртычев О.В.

Год издания: 2010

ISBN: 978-5-7264-0508-7