Чтение online
Чтение недоступно

Лабораторные методы в ветеринарно-санитарной экспертизе пищевого сырья и готовых продуктов. Учебное пособие

Издательство:
Квадро
Авторы:
Серегин И.Г., Уша Б.В.
Год издания:
2021
ISBN:
978-5-906371-99-9
Тип издания:
учебное пособие
Гриф:
гриф УМО
DOI:

В учебном пособии представлены методы лабораторного контроля мяса и мясных продуктов, молока и молочных продуктов, рыбы и рыбных продуктов, яиц, меда, овощей, фруктов и других продуктов, предусмотренные стандартами, инструкциями и правилами ветсанэкспертизы. Учебное пособие предназначено для студентов по направлению подготовки: бакалавров специальности 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза, магистров специальности 36.04.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза, специалистов по специальности 36.05.01 Ветеринария. Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК и ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.

Серегин И.Г. Лабораторные методы в ветеринарно-санитарной экспертизе пищевого сырья и готовых продуктов : учебное пособие / Серегин И.Г., Уша Б.В.. — Санкт-Петербург : Квадро, 2021. — 408 c. — ISBN 978-5-906371-99-9. — Текст : электронный // Электронно-библиотечная система IPR BOOKS : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/103105.html (дата обращения: 27.10.2021). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

Рекомендуем

Аналитическая химия: химические методы анализа
Аналитическая химия: химические методы анализа

Издательство: Лаборатория знаний

Автор: Власова Е.Г., Жуков А.Ф., Колосова И.Ф., Комаров К.А., Кузнецов В.В., Кузнецова Л.Б., Кучкарев Е.А., Медведева Л.Н., Рогатинская С.Л., Румянцева Н.Д., Саморукова О.Л., Оганесян Л.Б., Огарева М.Б., Пе...

Год издания: 2021

ISBN: 978-5-93208-502-8

Биосорбенты из отходов растительного сырья для очистки водных объектов
Биосорбенты из отходов растительного сырья для очистки водных объектов

Издательство: Троицкий мост

Автор: Смятская Ю.А., Политаева Н.А.

Год издания: 2021

ISBN: 978-5-6046938-0-3


Ветеринарно-санитарная экспертиза
Ветеринарно-санитарная экспертиза

Издательство: Ай Пи Ар Медиа

Автор: Асминкина Т.Н.

Год издания: 2021

ISBN: 978-5-4497-0990-5

Ветеринарно-санитарная экспертиза икры рыбной
Ветеринарно-санитарная экспертиза икры рыбной

Издательство: Квадро

Автор: Серегин И.Г., Дунченко Н.И.

Год издания: 2021

ISBN: 978-5-906371-62-0


Ветеринарно-санитарная экспертиза кормов
Ветеринарно-санитарная экспертиза кормов

Издательство: Квадро

Автор: Серегин И.Г., Боровков М.Ф., Карелина Е.А.

Год издания: 2021

ISBN: 978-5-906371-65-4

Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов на продовольственных рынках
Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов на продовольственных рынках

Издательство: Квадро

Автор: Серегин И.Г., Боровков М.Ф., Никитченко В.Е.

Год издания: 2021

ISBN: 978-5-906371-61-7


С этой книгой также читают

Биология
Биология

Издательство: ТетраСистемс, Тетралит

Автор: Маглыш С.С.

Год издания: 2013

ISBN: 978-985-7067-25-1

Аграрное право
Аграрное право

Издательство: ТетраСистемс

Автор: Шингель Н.А.

Год издания: 2012

ISBN: 978-985-536-340-9


Безопасность зданий и сооружений при сейсмических и аварийных воздействиях
Безопасность зданий и сооружений при сейсмических и аварийных воздействиях

Издательство: Московский государственный строительный университет, ЭБС АСВ

Автор: Мкртычев О.В.

Год издания: 2010

ISBN: 978-5-7264-0508-7