Электронно-библиотечная система IPR BOOKS / Лабораторные методы в ветеринарно-санитарной экспертизе пищевого сырья и готовых продуктов

Чтение online

Чтение недоступно

Издательство:

Квадро

Авторы:

Серегин И.Г., Уша Б.В.

Год издания:

2021

ISBN:

978-5-906371-99-9

Тип издания:

учебное пособие

Гриф:

гриф УМО

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

В учебном пособии представлены методы лабораторного контроля мяса и мясных продуктов, молока и молочных продуктов, рыбы и рыбных продуктов, яиц, меда, овощей, фруктов и других продуктов, предусмотренные стандартами, инструкциями и правилами ветсанэкспертизы. Учебное пособие предназначено для студентов по направлению подготовки: бакалавров специальности 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза, магистров специальности 36.04.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза, специалистов по специальности 36.05.01 Ветеринария. Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК и ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.

Библиографическая запись

Серегин И.Г. Лабораторные методы в ветеринарно-санитарной экспертизе пищевого сырья и готовых продуктов : учебное пособие / Серегин И.Г., Уша Б.В.. — Санкт-Петербург : Квадро, 2021. — 408 c. — ISBN 978-5-906371-99-9. — Текст : электронный // Электронно-библиотечная система IPR BOOKS : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/103105.html (дата обращения: 27.10.2021). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

Аналитическая химия: химические методы анализа

Издательство: Лаборатория знаний

Автор: Власова Е.Г., Жуков А.Ф., Колосова И.Ф., Комаров К.А., Кузнецов В.В., Кузнецова Л.Б., Кучкарев Е.А., Медведева Л.Н., Рогатинская С.Л., Румянцева Н.Д., Саморукова О.Л., Оганесян Л.Б., Огарева М.Б., Пе...

Год издания: 2021

ISBN: 978-5-93208-502-8