Чтение online
Чтение недоступно

Производственная деятельность лабораторий ветсанэкспертизы на мясоперерабатывающих предприятиях и продовольственных рынках. Учебное пособие

Издательство:
Квадро
Авторы:
Серегин И.Г., Курмакаева Т.В., Никитченко В.Е., Никитченко Д.В., Васильев Д.А.
Год издания:
2021
ISBN:
978-5-906371-96-8
Тип издания:
учебное пособие
DOI:

Учебное пособие подготовлено в соответствии с рабочими программами и календарными планами для студентов, бакалавров и магистров ветеринарных специальностей, изучающих дисциплины «Ветеринарно-санитарная экспертиза» и «Производственный ветеринарно-санитарный контроль». Представлены структура, задачи и функции лабораторий ветсанэкспертизы на предприятиях мясной отрасли и продовольственных рынках, должностные обязанности некоторых специалистов лабораторий, правила работы и техника безопасности при работе в лабораториях ветсанэкспертизы, особенности функционирования лабораторий в условиях чрезвычайных ситуаций и ответственность ветеринарных работников за фальсификацию результатов лабораторных исследований при ветсанэкспертизе сырья и готовой продукции.

Производственная деятельность лабораторий ветсанэкспертизы на мясоперерабатывающих предприятиях и продовольственных рынках : учебное пособие / И.Г. Серегин [и др.].. — Санкт-Петербург : Квадро, 2021. — 407 c. — ISBN 978-5-906371-96-8. — Текст : электронный // IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/103130.html (дата обращения: 22.05.2022). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

Рекомендуем

Внешнеэкономическая деятельность организаций АПК
Внешнеэкономическая деятельность организаций АПК

Издательство: Дашков и К

Автор: Лукьянова М.Т., Гусманов Р.У.

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-394-04796-1

Коммерческая деятельность
Коммерческая деятельность

Издательство: Дашков и К

Автор: Дашков Л.П., Солдатова Н.Ф.

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-394-04840-1


Организация производства на предприятиях
Организация производства на предприятиях

Издательство: Ай Пи Ар Медиа

Автор:

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-4497-1368-1

Организация производства на предприятиях
Организация производства на предприятиях

Издательство: Профобразование, Ай Пи Ар Медиа

Автор:

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-4488-1440-2, 978-5-4497-1419-0


Аккредитация испытательных лабораторий
Аккредитация испытательных лабораторий

Издательство: Издательство КНИТУ

Автор:

Год издания: 2021

ISBN: 978-5-7882-2924-9

Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов на продовольственных рынках
Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов на продовольственных рынках

Издательство: Квадро

Автор: Серегин И.Г., Боровков М.Ф., Никитченко В.Е.

Год издания: 2021

ISBN: 978-5-906371-61-7


С этой книгой также читают

Экспертиза кормов и кормовых добавок
Экспертиза кормов и кормовых добавок

Издательство: Вузовское образование

Автор: Мотовилов К.Я., Булатов А.П., Позняковский В.М., Ланцева Н.Н., Миколайчик И.Н.

Год издания: 2014

ISBN:

Практикум по учебному курсу «Экономическая теория»
Практикум по учебному курсу «Экономическая теория»

Издательство: Южный институт менеджмента

Автор: Лашко Т.А.

Год издания: 2012

ISBN:


Эффективная система производства свинины (опыт, проблемы и решения). Часть 2
Эффективная система производства свинины (опыт, проблемы и решения). Часть 2

Издательство: Российский государственный аграрный заочный университет, Росинформагротех

Автор: Гегамян Н.С., Пономарев Н.В., Черногоров А.Л.

Год издания: 2010

ISBN: 978-5-7367-0817-8