Аналитическая химия. Оптические методы анализа. Учебное пособие
Об издании
Излагаются теоретические основы различных оптических методов качественного и количественного анализа. Рассмотрены возможности их использования при анализе пищевых продуктов. Приведены схемы используемых оптических приборов, примеры определения некоторых компонентов, ИК-спектры некоторых пищевых продуктов. Предназначено для студентов технологических специальностей пищевых производств, может быть использовано аспирантами и специалистами, использующими оптические методы для исследования пищевых продуктов.
Библиографическая запись
Сизова Л.С. Аналитическая химия. Оптические методы анализа : учебное пособие / Сизова Л.С.. — Кемерово : Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2006. — 179 c. — ISBN 5-89289-384-7. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/14353.html (дата обращения: 16.06.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Волосова Е.В., Шипуля А.Н., Пашкова Е.В., Безгина Ю.А., Глазунова Н.Н.
(Ставропольский государственный аграрный университет)
Мякишева Ю.В., Громова Д.С., Щепеткова Р.А., Павлов И.С., Павлов А.Ф.
(Ай Пи Ар Медиа)
Кондратьева Т.М., Митина Т.В., Царева М.В., Крылова О.В.
(МИСИ-МГСУ, Ай Пи Ар Медиа, ЭБС АСВ)
Коростылев С.А., Устименко Е.А., Громова Н.В., Ситников В.Н., Есаулко А.Н., Голосной Е.В.
(Ставропольский государственный аграрный университет)
Трофимова Е.А., Плотников С.В., Гилёв Д.В.
(Профобразование, Уральский федеральный университет)
Никонов О.И., Кругликов С.В., Медведева М.А.
(Профобразование, Уральский федеральный университет)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
(Нижегородский государственный архитектурно-строительный университет, ЭБС АСВ)
Хомулло Г.В., Довгилева О.М., Петрова М.Б.
(Тверская государственная медицинская академия, Триада)
Галицких Е.О., Карпов И.П., Григорьева Л.П., Загвоздкина Т.Е., Поздеев В.А., Дунаевская И.К., Мельникова Л.А.
(Вятский государственный гуманитарный университет)