Полная энциклопедия домашнего консервирования. Живые витамины зимой
Об издании
Консервированные овощи, фрукты, грибы и ягоды являются излюбленным лакомством и детей, и взрослых. В данной книге собрано множество разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам. Из этого издания вы сможете узнать о способах тепловой обработки плодов и ягод, получите советы по выбору тары, а также научитесь хранить свежие овощи, фрукты и ягоды, сушить и замораживать их.
Библиографическая запись
Полная энциклопедия домашнего консервирования. Живые витамины зимой / . — Москва : РИПОЛ классик, 2009. — 640 c. — ISBN 978-5-386-01144-4. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/37478.html (дата обращения: 08.05.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Решетун А.
(Альпина Паблишер)
Шумихин С.А., Черткова М.А., Шумигай Д.Г.
(Пермский государственный национальный исследовательский университет)
(Издательский Дом ЯСК)
Барбаумов В.Е., Рогов М.А., Щукин Д.Ф., Ситникова Н.Ю., Бурков П.В., Тихомиров С.Н., Лобанов А.А., Замковой С.В., Шпрингель В.К., Голембиовский Д.Ю....
(Альпина Бизнес Букс)
Нуруллаев Э.М.
(Пермский национальный исследовательский политехнический университет)
Савватеев А.В.
(Русский Фонд Содействия Образованию и Науке)
