В монографии рассказано об интенсификации животноводства, повышении продуктивности молочного стада, улучшении качества молока, воспроизводительной функции коров. Большое внимание уделено химическому составу и физико-химическим свойствам молока, морфологическим признакам и функциональным свойствам вымени. Нашло отражение показателей мясной продуктивности выбракованных коров. Для научных сотрудников, руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий, бакалавров, магистров, студентов и аспирантов сельскохозяйственных вузов.
Кибкало Л.И. Производство молока в условиях промышленной технологии / Кибкало Л.И., Жеребилов Н.И.. — Курск : Курская государственная сельскохозяйственная академия имени И.И. Иванова, 2022. — 395 c. — ISBN 978-5-7369-0864-6. — Текст : электронный // IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/121139.html (дата обращения: 16.05.2022). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
Издательство: Профобразование, Ай Пи Ар Медиа
Автор: Мищенко Н.И., Воронина И.Ф., Химченко А.В., Судак Ф.М., Супрун В.Л.
Год издания: 2022
ISBN: 978-5-4488-1364-1, 978-5-4497-1404-6
Издательство: Дашков и К
Автор: Москаленко А.И.
Год издания: 2022
ISBN: 978-5-394-04997-2
Издательство: Ай Пи Ар Медиа
Автор: Фазлеев М.Ш., Мухуитов Р.К.
Год издания: 2022
ISBN: 978-5-4497-1486-2
Издательство: Ай Пи Ар Медиа
Автор: Кузовкова Т.А., Салютина Т.Ю.
Год издания: 2022
ISBN: 978-5-4497-1526-5
Издательство: Интермедия
Автор: Ворона А.А., Коптева Л.А.
Год издания: 2022
ISBN: 978-5-4383-0246-9
Издательство: Ай Пи Ар Медиа
Автор: Хорошайло Т.А.
Год издания: 2022
ISBN: 978-5-4497-1536-4