IPR SMART / Технология приготовления пищи. Рабочая тетрадь

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Поделиться:

Технология приготовления пищи. Рабочая тетрадь. Пособие

Издательство:

Республиканский институт профессионального образования (РИПО)

Авторы:

Светлович Д.В.

Год издания:

2021

ISBN:

978-985-7253-88-3

Тип издания:

рабочая тетрадь

Гриф:

МО

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

В структуру рабочей тетради входят задания разных уровней сложности, контрольные вопросы для закрепления и систематизации знаний. Способами графической организации материала являются схемы, обобщающие и сравнительные таблицы, иллюстрации, инфографика, кроссворды, выдержки из технических нормативных правовых актов. Основные приемы работы с пособием: внесение недостающей информации, проведение сравнительного анализа, систематизация изучаемого материала, решение производственных задач, анализ дефектов. Предназначено для учащихся учреждений профессионально-технического и среднего специального образования по специальности «Общественное питание».

Библиографическая запись

Светлович, Д. В. Технология приготовления пищи. Рабочая тетрадь : пособие / Д. В. Светлович. — Минск : Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2021. — 168 c. — ISBN 978-985-7253-88-3. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/125427.html (дата обращения: 30.10.2022). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Культура ресторанного сервиса

Федцов В.Г.

(Дашков и К)

Мировые информационные ресурсы

Звездин С.В.

(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)

Основы объектно-ориентированного проектирования

Мейер Б.

(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)

Параллельное программирование с использованием технологии MPI

Антонов А.С.

(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)

Планирование эксперимента

Химченко А.В., Мищенко Н.И., Быков В.В., Сытник Е.С.

(Ай Пи Ар Медиа)

Разработка технологических линий по производству сборных железобетонных изделий

Плотникова Л.Г.

(Ай Пи Ар Медиа)

САПР изделий легкой промышленности. Разработка проектно-конструкторской документации в АutoCAD на швейные изделия

Гирфанова Л.Р.

(Ай Пи Ар Медиа)

Системы автоматизированного проектирования технологических процессов

Белов П.С., Драгина О.Г.

(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Компьютерная графика. Визуализация в программе Blender

Штейнбах О.Л.

(Профобразование)

Методология научных исследований

Скворцова Л.М.

(МИСИ-МГСУ, Ай Пи Ар Медиа, ЭБС АСВ)

Математические методы исследования операций

Литовка Ю.В., Майстренко Н.В., Егоров С.Я.

(Тамбовский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Посттромбофлебитическая болезнь нижних конечностей. Диагностика, лечение и реабилитация

Яровенко Г.В., Каторкин С.Е., Мышенцев П.Н.

(Ай Пи Ар Медиа)

Русское духовное письмо ХХ века: мировоззренческие основания, композиция, стиль

Смолина А.Н.

(Языки славянских культур)

Генетика

Ситников М.Н., Боготова З.И., Биттуева М.М., Паритов А.Ю., Хандохов Т.Х.

(Кабардино-Балкарский государственный университет им. Х.М. Бербекова)

Инновационная и патентная деятельность

Гирфанова Л.Р.

(Ай Пи Ар Медиа)

Теплотехника

Колосова Н.В.

(Донбасская национальная академия строительства и архитектуры, ЭБС АСВ)

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия