Механическое оборудование пищевых производств. Измельчительное и перемешивающее оборудование. Учебное пособие
Об издании
В настоящем пособии представлены теоретические обоснования и практические расчеты технологических машин пищевых производств, а также задания на выполнение практических работ для студентов III–IV курсов механико-технологического факультета НГТУ, обучающихся по направлению 15.03.02 «Технологические машины и оборудование». Учебный материал, представленный в пособии позволяет студентам приобрести опыт в применении современных методов расчетов при вычислении конструктивных и технологических параметров машин и применить его для курсового и дипломного проектирования.
Библиографическая запись
Скиба В.Ю. Механическое оборудование пищевых производств. Измельчительное и перемешивающее оборудование : учебное пособие / Скиба В.Ю., Мартынова Т.Г., Вахрушев Н.В.. — Новосибирск : Новосибирский государственный технический университет, 2021. — 96 c. — ISBN 978-5-7782-4522-8. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/126571.html (дата обращения: 29.12.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Глебов В.В., Шурыгин А.Ю., Кангин М.В., Егоров М.Е., Кангин Е.М.
(Ай Пи Ар Медиа)
Удовкин А.И., Глобин А.Н.
(Ай Пи Ар Медиа)
Гарькушев А.Ю., Липис А.В., Карпова И.Л.
(Ай Пи Ар Медиа)
Глебов В.В., Кангин М.В., Кангин Е.М., Щеглетов К.А., Кангин А.М.
(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)
Лубенцова Е.В., Лубенцов В.Ф.
(Ай Пи Ар Медиа)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Поцепай С.Н., Васькина Т.И.
(Брянский государственный аграрный университет)
(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
Гашенко А.А., Багдасарова Ю.А.
(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
Забалуева Т.Р.
(МИСИ-МГСУ, ЭБС АСВ)
Гашенко А.А., Багдасарова Ю.А.
(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
Ерёменко О.Н., Исаева Е.В., Почекутов И.С.
(Сибирский государственный университет науки и технологий имени академика М.Ф. Решетнева)
Забалуева Т.Р.
(Московский государственный строительный университет, ЭБС АСВ)